Le pesche marchigiane sono dei dolcetti molto gustosi e golosi originari del borgo di Acquaviva Picena.
Ecco gli ingredienti che ci serviranno per realizzarle: 2 uova, 100 gr. di burro morbido, 150 gr. di zucchero, 350 gr. di farina 0, una
Nei porti lungo il litorale dell’Adriatico si possono osservare delle piccole imbarcazioni chiamate vongolare, esse sono delle piccole barche che hanno a prua un attrezzo simile ad un rastrello che raccoglie questi molluschi quando questo viene trascinato nell’acqua.
In passato le vongole venivano pescate diversamente e in modo
Il giorno 15 maggio la Pro Loco di Barchi organizza la “2° pedalata in compagnia in e-bike”. Il ritrovo sarà alle ore 08.00 presso la piazza Filippo Terzi in Via Roma (davanti al Novabar).
A seguire ci sarà la possibilità di pranzare su prenotazione presso il Novabar (15€).
Quota
La crescia sfogliata d’Urbino è un prodotto tipico marchigiano che veniva già apprezzato attorno al 1400 anche dai duchi di Urbino.
Assomiglia molto alla piadina romagnola, ma al suo interno questa crescia ha le uova e il pepe.
Può essere abbinata al prosciutto crudo assieme alla casciotta d’Urbino, oppure
A Campofilone, un piccolo comune nella provincia di Fermo nelle Marche, si producono i maccheroncini di Campofilone.
Le sue origini sono molto antiche, si narra che durante il Concilio di Trento del 1560 venne offerto questo tipo di pasta caratterizzata da sottilissimi fili di sfoglia all’uovo.
I contadini di questo piccolo comune preparavano i maccheroncini quando dovevano
Dal giorno 8 maggio al 2 giugno la città di Fano si trasformerà in un parco giochi dove i bambini potranno giocare in allegria.
Il giorno 8 maggio dalle 15.30 alle 19.30 presso piazza Unità d’Italia del quartiere Poderino si terrà il primo appuntamento di questa iniziativa “La città da giocare – gioco con il mio
Il ciambellone duro marchigiano è un dolce tipico della nostra regione che veniva tradizionalmente preparato la domenica in grandi quantità per essere poi gustato tutte le mattine a colazione.
Ora illustriamo gli ingredienti: 1 uovo, 1 tuorlo, 50 ml. di latte, 300 gr. di farina 00, 75 gr. di zucchero, 70 ml. di olio di semi,
La pera angelica è un frutto che cresce nella campagne di Serrungarina, frazione del comune di Colli al Metauro.
Può essere gialla, rossa, dolce e succosa, viene descritta per la prima volta da Giorgio Gallesio¹ nel suo trattato ‘Pomona Italiana’: “La […] buccia è giallognola […] ma
Il ciauscolo ha la sua patria a Visso, in provincia di Macerata, che ancora oggi è tra i suoi massimi produttori insieme ad Ancona ed Ascoli Piceno. Queste 3 province ne producono circa 600 tonnellate ogni anno.
Possiamo affermare che alcune sue caratteristiche variano in base alla zona
Le olive all’ascolana sono originarie di Ascoli e sono realizzate con olive verdi in salamoia e della carne tenera.
Solitamente vengono servite assieme ad altri fritti come zucchine, carciofi, cotolette d’agnello e crema fritta.
Benedetto Marini¹, un ascolano, dopo varie ricerche è arrivato ad affermare che questo prodotto è
