Si è appena conclusa la ventesima edizione del Brodettofest, Festival internazionale del brodetto, che si è tenuta a Fano dal 9 all’11 settembre. Si sono svolti vari cooking show, convegni, laboratori e presentazioni librarie volte a far scoprire o riscoprire questo piatto che da tempi antichi è parte integrante del nostro territorio e della nostra
In gir per Fan, l’evento enogastronomico organizzato dalle Pro Loco della provincia di Pesaro e Urbino in collaborazione con Comune di Fano, Regione Marche e varie associazioni locali, torna giovedì 11 agosto per accompagnare i suoi ospiti in un tour enogastronomico dedicato interamente specialità del
Dal 22 al 24 Luglio torna a Tre Ponti la Festa D’la Crescia Matta e Oca in Porchetta, come sempre organizzata dalla Tre Ponti e dalla Pro Loco Fanum Fortunae. Giunta quest’anno alla sua trentasettesima edizione, la festa di quartiere più antica di Fano è pronta a
Da venerdi 14 a domenica 17 luglio torna una delle manifestazioni più sentite e partecipate da cittadini e turisti: la Fano dei Cesari Fanum Fortunae edizione 2022.
L’evento, organizzato dall’amministrazione comunale e dalla Proloco di Fano, è pensato per coinvolgere grandi e piccoli.
Tra sfilate, accampamenti, didattiche, musiche, costumi, ed un atmosfera immersiva, la città si trasformerà
Nel comune di Acqualagna in provincia di Pesaro e Urbino troviamo il prodotto più “nobile” della nostra regione: il tartufo.
Questo viene definito come corpo fruttifero di funghi ipogei che si sviluppa e vive nel sottosuolo.
Per trovarlo ci si affida ai cani da tartufo che già ai tempi dei Babilonesi aiutavano nella ricerca di questo prodotto.
I
La marmellata di pomodori verdi è tipica della regione Marche, più precisamente nella zona di Ascoli Piceno e Macerata.
Viene prodotta nei mesi di settembre ed ottobre, quando questo vegetale non riesce più a maturare.
La sapa può essere considerata uno sciroppo dolcissimo, ha un colore molto scuro ed intenso.
In origine veniva utilizzato come dolcificante, come sostituto dello zucchero che era difficile da reperire.
I bambini aspettavano la prima neve, questa poi veniva messa all’interno in un bicchiere con un poco di sapa per creare una granita, gli anziani invece la
Il ciambellone marchigiano all’anice è un dolce molto semplice da preparare ed è ottimo per la colazione assieme a una marmellata o a della cioccolata spalmabile.
Ora elenchiamo gli elementi che ci servono: 3 uova, 150 ml. di latte,
E’ un vino che nasce seguendo il corso del fiume Metauro ed è conosciuto non solo nelle Marche ma anche in Europa.
La sua denominazione deriva dal nome del fiume che sfocia sul litorale fanese e dal colore degli
Le visciole sono dei piccoli frutti somigliati alle amarene, entrambe derivanti dall’albero prunus cerasus o ciliegio acido. Si presentano con un colore intenso, un sapore leggermente acido ma più dolce rispetto alle amarene.
A Cantiano il visciolo cresce spontaneo, così all’inizio del 1900 due imprenditori ebbero l’idea di commercializzare l’Amarena di Cantiano.
Crearono una composta di visciole
