E IL GIOVEDI GRASSO…… CRESCIOLE ALLA MARCHIGIANA
Sicuramente una cucina tipica Marchigiana quella delle Cresciole se non per l’averle vissute fin da piccoli a casa della nonna, quando in periodo di Carnevale ci si raccoglieva per mangiare questa prelibatezza accompagnata dalle Castagnole; e tutto questo accadeva proprio nella giornata di Giovedi grasso, proprio l’inizio della settimana grassa, il clou della settimana carnevalesca