Nel comune di Acqualagna in provincia di Pesaro e Urbino troviamo il prodotto più “nobile” della nostra regione: il tartufo. Questo viene definito come corpo fruttifero di funghi ipogei che si sviluppa e vive nel

La marmellata di pomodori verdi è tipica della regione Marche, più precisamente nella zona di Ascoli Piceno e Macerata. Viene prodotta nei mesi di settembre ed ottobre, quando questo vegetale non riesce più a maturare.

La sapa può essere considerata uno sciroppo dolcissimo, ha un colore molto scuro ed intenso. In origine veniva utilizzato come dolcificante, come sostituto dello zucchero che era difficile da reperire. I bambini aspettavano la prima

Il ciambellone marchigiano all'anice è un dolce molto semplice da preparare ed è ottimo per la colazione assieme a una marmellata o a della cioccolata spalmabile. Ora elenchiamo gli elementi che ci servono: 3 uova,